つがるりんごのタルトタタン
¥4,320 税込
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七飯町で採れた つがるりんご で作ったタルトタタンです。
・16㎝ホール型
つがるという品種は、果汁が多めでシャキシャキとしたやや硬めの食感が特徴。
ほんのりとしたリンゴの優しい甘味と香りに、さっぱりとした少量の酸味がとってもバランス良く魅力的です。
こちらも伝統的な製造方法で、全て手作業でお作りしています。
長時間じっくりじっくり煮込み、コクと深みを出しました。
バターと砂糖でカラメリゼされた「つがる」にしかない美味しさをお楽しみください。
【原材料】
りんご(七飯町産)、砂糖(北海道産)、バター(北海道産)、小麦粉(北海道産)、卵、塩、バニラビーンズ
【アレルギー物質(28品目中)】
乳、小麦、卵、りんご
【つがる】
果肉はややかためで果汁を多く含み、シャキシャキとした歯ごたえが楽しめます。
酸味はあまり強くはなく、甘味とのバランスが取れていて風味も良好です。
袋を掛けずに栽培したサンつがるは、太陽をたっぷり浴びたことで甘味がより強くなるともいわれています。
【美味しい召し上がり方 】
※冷凍での発送になります。
・解凍してお召し上がりください。
・半解凍の状態でも大変美味しくお召し上がりいただけます。
(解凍後は冷蔵庫に保管し、お早めにお召し上がり下さい。)
・バニラアイスやホイップした生クリームを添えると、より一層美味しくお楽しみいただけます。
※混入している木の枝のようなものはバニラビーンズです。外してお召し上がりください。
・冷凍保存 約3カ月
・解凍後 3日以内にお召し上がりください。
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